嘉慧食谱:BabyGrootCookie

浏览量:290 点赞:424 收藏:744 2020-06-26

嘉慧食谱:BabyGrootCookie

一直心思思想试做Baby Groot Cookie,在没有cookie cutter的情况下,尝试自己画图案,再用小刀界出Baby Groot,最困难是在木纹方面,试了不同方法都未尽如意,索性用可可粉做出木纹,出来的效果尚且合格,我会再下多些工夫,努力研究更好的技术。

这是我为《》拍的第100条片,赶上Baby Groot的热潮,希望大家喜欢!


材料:

无盐牛油(室温)    180克

糖粉         75克

香草精        1/2茶匙

鸡蛋         25克 (大约半只)

低筋麵粉       225克 

可可粉         适量


嘉慧食谱:BabyGrootCookie

木纹材料:(可以不加)

蛋白         1只

水          1茶匙

食用色素(啡色)    适量


做法:

嘉慧食谱:BabyGrootCookie

1.将糖和牛油加入盘中混合,以低速打发至完全混合,将香草精和鸡蛋慢慢加入当中,并保持混合,然后加入已筛好的麵粉,不断拌匀至麵团聚在一起。

2.将麵团放在保鲜纸上,包好放入雪柜半小时。

嘉慧食谱:BabyGrootCookie


3.将冷麵团取出,再用木棍压至所需厚度, (可用筷子附助,大约8毫米) ,将预先画好的图案剪出放在麵团上,用小刀将图案刻出来,轻轻地放在焗盘上,在Baby Groot面上用手指印出两个眼眶,再用小匙印出笑容,再一次放入雪柜冷冻15分钟。

木纹材料:

4.将所有材料混合在一起备用。焗炉预热325度华氏或160度摄氏。

5.将Baby Groot Cookie用扫将木纹材料扫在面上,将焗盘放在焗炉,焗约12-14分钟。焗至曲奇外围呈金黄色即可拿出,在焗盘静放10分钟,再放上钢丝架上放凉。

6.用市面有售的黑色曲奇装饰膏,画在Baby Groot的眼眶中,形成眼珠即成。


小贴士:

这食谱可以做直径3半吋的曲奇12个。 可以採用自己喜欢的图案。 焗好放凉的曲奇可以放入密封盒室温一星期。 木纹材料可以不加,因为是实验的关係,做得不够好,如有更好的方法,会不时更新。

相关节目:
腐女人妻媒体第14集第2节
嘉慧人妻煮煮看 - Baby Groot Cookie

 

 


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